Der Schlachthof am Stau

Am 1. November 1896 wurde nach zweijähriger Bauzeit der städtische Schlachthof am Stau in Betrieb genommen. Das Schlachten sollte zentralisiert werden und damit der "Förderung der Volksgesundheit" dienen. Mehrmals wurde der Schlachthof vergrößert bis er am 26. April 1983 endgültig seinen Betrieb einstellte.